最高級おみたまプリン 陶器2個入(冬季限定)

  • 10,000円  6,500円
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カートに入れる:

冬にだけ味わえる、最高級品。

常陸の豊かな自然の中、
こだわった飼料で育てられた平飼いの鶏。
その初生卵だけを使って作られた
「最高級おみたまプリン」
自然のやさしさが、美味しさの秘訣。



▶初生卵とは・・・

ニワトリが産卵をはじめて一か月以内に生まれたたまご。
とても希少であまり市場に流通していません。
小ぶりですが、栄養価が高く 味わい深いたまごです。





平飼い卵の初生卵をつかった”セレブのお取り寄せプリン”
(平飼い初生卵使用、ユリス麻布十番レシピ、藤代範雄デザイン天心焼、カラメル別添)











〜冬季のみの限定販売です〜



予約は9月開始です。
ご購入の方は随時チェックをお願いいたします♪






〜たくさんのメディアなどにも紹介されました〜

最近のTV放送
◇24年3月 CX「笑っていいとも!」で登場しました。
◇25年4月 TBS系列「知っとこ!」で紹介されました。
◇27年4月 日テレ「news every.」で紹介されました。




パティシエ◆星野秀介
ユリス麻布十番チーフパティシエ
目黒雅叙園、銀座和光パティスリーブショワーなどの有名店で製菓に携わりレストランタントタント渋谷店・銀座店の統括製菓長を経て、従兄の多田氏と共にユリス麻布十番を開く。
TV番組「どっちの料理ショー」でシュークリーム美味しい応援団として、「チュ−ボーですよ!」では、フォンダンショコラの街の巨匠として登場。 *現在ユリス麻布十番は営業を致しておりません。
「最高級おみたまプリン」の販売までには、開発1年からサンプリング2年と3年の月日が掛かっています。
2003年10月の(農)ギルド収穫祭を皮切りに、東京マイコープ展示会、日本青年会議所全国大会、小川町商工祭、ハイコープ展示会、ユーアイコープ展示会、エルコープ展示会、神奈川ゆめコープ展示会、MOTEGI熱気球大会、ドゥコープ展示会などなど毎回100から200のサンプルをして味となめらかさの調整をして2005年11月に販売されました。


クリニカルフードプロデューサー
多田鐸介シェフ
(株)ユリーズ代表取締役
日本食農教育協会代表

東京都出身。渡仏してル・コルドン・ブルー・パリで学び、パリのミシュラン星付きのレストランに携わり東京校開校とともに帰国、講師に就任。目黒雅叙園、シャトーレストラン、タイユバン・ロブション、パークハイアット東京等を経て、ドイツにてフードアドバイザーとして7年間勤務。
その間、病院食・介護食の現場にコンサルタントとして深く携わる。2000年の九州・沖縄サミットには調理サポートスタッフとして参加。2002年11月ユリス麻布十番を開く。2005年三越日本橋本店英国展ブリティッシュダイニングを担当する。現在、クリニカルフードプロデューサーとして介護食(嚥下)のコンサルを行なう。 この技術が、まろやかさの中に風味をもたせる商品開発にもふんだんに使われている。


アートディレクター藤代範雄氏
茨城県在住。
ニューヨークADC会員/(社)日本グラフィックデザイナー協会関東甲信越地域代表運営委員/デンマーク、リトアニア、ウズベキスタン、イギリス、ロシア、ネパール各日本大使館にて個展開催。
2000年スイス・モントルー国際広告芸術祭金賞及びグランプリ受賞・2004年金賞受賞(6作品)/2004年ウズベキスタン政府より、文化芸術栄誉賞を受賞。
同年、世界の恒久平和を願ったポスター「テロと報復」が、フランスルーブル美術館の広告博物館に永久収蔵されるなど、世界で数々の賞を受賞。



<各月の発送日>
○29年11月9日発送
○29年12月21日発送
○30年 1月
○30年 2月
○30年 3月
○30年 4月(最終)
予約は9月開始です。
配送日は、ご指定できません!!メールにてお知らせいたします。

※表示されている「発売日」の日付は関係ありません。 ご注意ください。


商品説明
名称 生洋菓子
原材料名 生乳、鶏卵、クリーム、砂糖、メープルシュガー
内容量 200g×2個
賞味期限 5日間(発送日含む)
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
製造者 株式会社山西商店 茨城県小美玉市小川1503-1


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